Operativos sorpresa de la Alcaldía de Ibagué en las plazas de mercado deja cierres de establecimientos por mal estado en sus productos
Las visitas se realizaron en las plazas de la 14, 21 y 28
La Alcaldía de Ibagué en conjunto con la Policia Metropolitana, realizó operativos de vigilancia y control en las plazas de mercado de La 14, 21 y 28, donde se encontraron establecimientos en condiciones antihigiénicas.
Evidencia de mala manipulación y conservación de alimentos que se comercializan en estas plazas dio como resultado el cierre de seis establecimientos por hallazgos de plagas como cucarachas, deficiente refrigeración en las carnes y pescado con presencia de gusanos.
Además se confirmó la incautación y desnaturalización de varios productos en mal estado que estaban destinados para la venta, incluyendo 42 kilos de pollo, 54 kilos de carnes de res, 16 vísceras de pollo, 13 kilos de pescado y 68 kilos de carne de cerdo.
«Muy preocupada por los últimos hallazgos. Algunos expendios no están cumpliendo con las normas sanitarias; esto no puede estar pasando en Ibagué, no puede estar ofreciendo estos productos en descomposición y contaminados con plagas«, indicó la secretaria de Salud, Liliana Ospina.
Estos operativos buscan garantizar la sanidad de los alimentos que se comercializan en la plazas de Ibagué, protegiendo la salud de los comsumidores.
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