Bajo un proceso riguroso con expertos certificados, las muestras fueron codificadas, trilladas, catadas y analizadas por un equipo de alto nivel conformado por: profesores de la Escuela Regional de Café, catadores certificados por la SCA y empresarios de la industria cafetera. Este proceso garantiza transparencia y altos estándares de calidad, consolidando al Tolima como una … Sigue leyendo Gobernación del Tolima y Universidad del Tolima seleccionaron los 17 mejores cafés de la región para representar al departamento en la Feria Expo Houston 2025