Autoridades recomiendan comprar pescado dentro de plazas de mercado para proteger la salud en Semana Santa
En el marco de la alta demanda de pescado durante la Semana Santa, la Alcaldía de Ibagué hizo un llamado a la ciudadanía para adquirir estos productos exclusivamente dentro de las plazas de mercado autorizadas, con el fin de garantizar la calidad, frescura y condiciones sanitarias adecuadas.
Los centros de acopio como La 14, La 21, La 28 y El Jardín han registrado una masiva afluencia de compradores, quienes han optado por apoyar a los adjudicatarios formales que comercializan pescado al interior de estos espacios y cumplen con todos los requisitos sanitarios establecidos.
De acuerdo con los comerciantes, adquirir pescado dentro de las plazas asegura el cumplimiento de la cadena de frío, el uso de implementos de bioseguridad y la adecuada manipulación de los alimentos, evitando riesgos para la salud de los consumidores.
“En esta Semana Santa, no coman carne ni cuento, coman pescado de aquí de la Plaza de La 28. Los esperamos para que vengan y compren su pescado fresco, aquí encontrarán del mejor pescado, directo del río a la plaza”, expresó Viviana Lombana, adjudicataria de este centro de acopio.
En cuanto a los precios, estos pueden variar según la oferta y la demanda, pero actualmente se encuentran en rangos accesibles: nicuro y bocachico Magdalena alrededor de $14.000 la libra; seco Magdalena a $30.000; bagre tajado a $20.000; mojarra roja y negra entre $8.000 y $10.000 la libra; y cachama a $8.000.
Finalmente, las autoridades reiteraron la importancia de evitar la compra de pescado en los exteriores de las plazas o en sitios no autorizados, ya que estos productos no cuentan con controles sanitarios, lo que puede representar un riesgo para la salud. Asimismo, invitaron a propios y visitantes a consumir de manera responsable y apoyar el comercio formal de la ciudad.
